Torrent acollirà la IX edició dels Inkazteca World Talks & Awards 2026

L’Ajuntament de Torrent serà escenari este divendres 6 de novembre d’una cerimònia de reconeixement a nou representants de la gastronomia peruana, en el marc de la IX edició dels Inkazteca World Talks & Awards 2026. L’acte, organitzat per INKAZTECA WORLD TALKS, reunirà professionals de la gastronomia i de l’emprenedoria peruana en una jornada destinada a posar en valor la seua trajectòria, talent i contribució a la difusió de la cultura culinària del Perú a Europa.

La cerimònia estarà presidida per l’alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, i comptarà amb la participació del xef peruà Roberto Ortiz, qui va dirigir la cuina del restaurant Lima, a Londres, distingit amb una estrela Michelin. Així mateix, està prevista la presència de la cònsol del Perú a València, María Ernestina Arce, i del periodista francés Jeremy Coyar, entre altres representants vinculats a esta iniciativa internacional.

La delegació de guardonats està integrada per Max Joel Luján Rodas, Brown Constantino Prieto Ramos, Jersson Hans Palga Choque, David Conrado Grados Toledo, Rosario Quineche Veliz de Grados, Constante Silvano Prieto Maqui, Richar Williamson Reyes Ramos, Isolina Elodia Ramos Fuentes de Prieto i Esmeralda Chachapoyas Alva.Els nou representants rebran distincions a l’Excel·lència Empresarial i Gastronòmica, en reconeixement a les seues trajectòries i a la seua contribució a la promoció de la biodiversitat, els productes originaris i el talent culinari del Perú.

L’alcaldessa de Torrent, Amparo Folgado, ha destacat la importància que la ciutat siga punt de trobada per a iniciatives internacionals que reconeixen el talent i la cultura d’altres països. "Torrent és una ciutat oberta, acollidora i compromesa amb l’intercanvi cultural. És un orgull rebre representants de la gastronomia peruana, reconéixer la seua trajectòria i contribuir a donar visibilitat a una cultura culinària d’enorme riquesa, que combina tradició, biodiversitat, emprenedoria i talent. Esta trobada també ens permet enfortir els llaços entre les nostres ciutats i acostar als nostres veïns altres cultures i maneres d’entendre la gastronomia".

Una gira internacional per a reconéixer el talent peruà

La cerimònia de Torrent forma part d’una gira internacional impulsada per INKAZTECA WORLD TALKS amb motiu de la IX edició dels seus premis, que recorre França, Bèlgica i Espanya per a reconéixer professionals i empresaris peruans que contribuïxen a difondre la gastronomia i la cultura del seu país. El recorregut inclou trobades institucionals a París, Calais i Brussel·les, així com visites a diferents espais vinculats a la gastronomia i a la representació peruana a Europa.

L’arribada d’esta delegació a Torrent suposa una oportunitat per a posar en valor el paper de la gastronomia com a ferramenta de promoció cultural, reconeixement professional i connexió entre països. Amb este acte, l’Ajuntament de Torrent continua impulsant l’intercanvi cultural i la celebració d’iniciatives que contribuïxen a projectar la ciutat com un espai de trobada per a diferents cultures i tradicions.