El vent protagonista de la festivitat de Sant Blai

Sens dubte el vent, que a moments bufava amb certa intensitat, va ser el protagonista de la festa de Sant Blai. Durant tota la jornada no va deixar de bufar i els torrentins i visitants que es van acostar a l'Ermita buscaven els raigs de sol per a mitigar l'intens fred accentuat pel vent. Però encara així, no van faltar a la tradició i des de primera hora del matí es veien llargues cues a les portes de la parròquia de Sant Luís Bertrán per a ungir-se la gola amb oli i beneir els gaiatos.

També la caseta dels santblaiets es va omplir de persones per a adquirir aquest dolç típic que només es pot degustar aquest dia. També és molt habitual veure a persones que acudeixen amb la cassola de Rossejat als forns per a coure l'arròs. Aquest plat típicament torrentí conegut com a Arròs de Sant Blai és una tradició gastronòmica que ha sobreviscut al pas dels anys i es continua degustant en les taules torrentines. Es tracta d'un arròs al forn amb carn de putxero, pilotes de carn i el que ho fa únic, una pilota dolça a base d'ametla, mel, canyella i pa ratllat.

 

50 clavaris i clavariesses
Però si la gastronomia és la protagonista, també ho són els xiquets i xiquetes de 5 i 6 anys que conformen la clavaria de Sant Blai. Al matí, els xicotets van acudir en cercavila a la parròquia de l'Ermita per a celebrar l'eucaristia en honor al sant acompanyats de les 3 mares i el xiquet del miracle on en acabar la missa van recitar els versos en honor al sant de la gola.

Ja a la vesprada, va tindre lloc la processó pels carrers adjacents a l'Ermita amb la participació dels clavaris, les mares, el xiquet del miracle i les components de la confraria de Sant Blai.