Un video del Rossejat acaba con polémica por no comprar el arreglo

Un video de como elaborar el Rossejat ha causado malestar entre los comerciantes del Antic Mercat. El reportaje, que se grabó a mediados de la semana pasada, tiene como protagonista a un chef alemán que aprende a cocinar el plato típico torrentino. En este video acude al Antic Mercat para hablar con comerciantes y clientes y saber las características de esta variedad de arroz al horno típica de la festividad de Sant Blai. La polémica ha surgido cuando los comerciantes a los que se les avisó de que se iba a "hacer una compra" finalmente no se produjo. El arreglo, que para cuatro personas asciende a unos 50 euros, tuvo que ser revendido entre los clientes como pudieron.

En rueda de prensa con los medios, Alfred Costa, concejal de Turismo, ha aclarado que "en los documentos audiovisuales hay mucho de ficción y posiblemente es ahí donde ha estado la controversia". Según ha asegurado el concejal de Turismo, la producción del video corre a cargo de los coordinadores de la Guía Gastronómica que presenta en la sala de actos del Antic Mercat el 26 de noviembre un conocido periódico nacional.

Ni un euro de coste para el Ayuntamiento según Costa

El concejal de Fiestas, Alfred Costa ha asegurado públicamente en rueda de prensa que la presentación de este evento en Torrent no tendrá ningún coste para el Ayuntamiento. "A cambio de la cesión de la segunda planta del Antic Mercat tenemos presencia en esta guía". Desde el equipo de gobierno recuerdan que esta Guía es "una oportunidad para dar a conocer la localidad a través de su gastronomía además los comerciantes del Antic Mercat tienen ese espacio de promoción que han demandado". La polémica del pago del "puchero", al la que el alcalde Jesús Ros restó importancia no se ha pagado a los comerciantes que compraron el arreglo ya que como aseguraba el concejal no iba a costar ningún euros a los torrentinos.

El concejal de Turismo también ha explicado las razones por las que este medio de comunicación nacional ha escogido Torrent para la presentación de su Guía gastronómica: "uno de los coordinadores es de Torrent, la guía lleva en marcha tres años y en los dos anteriores se escogieron emplazamientos de Valencia y en esta ocasión ha querido hacerlo en Torrent".

La polémica sigue a este plato típico torrentino que se prepara en momentos especiales como Sant Blai. La denominación de Rossejat fue hace unos años motivo de enfrentamiento entre un hostelero que registró la denominación, lo que impidió al Ayuntamiento hacer una guía sobre este plato al que denominó desde entonces arrós de Sant Blai, o Cassola de Sant Blai.